طرز تهیه مربای سیب و هویج بسیار خوشمزه و خوش عطر - مجله باهام

خبرنگاران | سرویس آشپزی - سیب و هویج هر دو دارای مقادیری زیادی از ویتامین هستند. در میان تمامی مرباهای خوش طعم و لذیذ، مربای سیب و هویج از جمله مرباهای خاص و متفاوت است که همراه با کره یا خامه، برای وعده صبحانه یا حتی میان وعده، دلپذیر و خوش طعم است. از این دو میوه پرخاصیت و شگفت انگیز علاوه بر تهیه مربا می توان مارمالاد هویج و اسموتی سیب تهیه کرد. اگر تا به حال طعم این مربا را امتحان نکرده اید، حتما در منزل دست به کار شوید و آن را تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه مربای سیب و هویج، به همراه برخی از نکات مهم شرح داده شده است.

مربای سیب و هویج

دستور تهیه

1. در مرحله اول، هویج ها را به صورت کامل شسته و خشک کنید، سپس آن ها را خیلی نازک پوست گرفته و با رنده درشت به صورت خلال در بیاورید.
2. سپس سیب ها را به خوبی شسته و خشک کنید و بر حسب سلیقه خود درشت یا ریز رنده کنید.
3. هویج های رنده شده و سیب های رنده شده را درون یک ظرف ریخته و کنار بگذارید.
4. درون یک ظرف دیگر، به صورت جداگانه آب و شکر را به میزان گفته شده با یکدیگر مخلوط کنید، روی حرارت بگذارید تا شهد مربای شما آماده شود.
5. در مرحله بعد، ظرف سیب و هویج رنده شده را در روی شعله قرار داده تا مخلوط هویج و سیب کمی له شوند .
6. سپس شهد مربا را که از قبل آماده کرده بودید، به مخلوط سیب و هویج اضافه کنید.
7. در این مرحله، برای معطر شدن مربا بهتر است مقداری هل به آن اضافه کنید و اجازه دهید مربای شما به قوام برسد.
8. در مرحله آخر، مقداری گلاب، پوست پرتقال رنده شده و خلال پسته را به مربای خود اضافه کنید.
9. زیر حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید، مربا در هوای محیط خنک شود، سپس آن را در یک ظرف شیشه ای مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نوش جان…

نکات مهم

• برخی از افراد، میوه به را به دلیل خواص بی نظیر آن، به صورت خرد شده یا رنده شده به این مربا اضافه می کنند تا یک مربای خوش طعم و لذیذ با خاصیت فراوان تهیه کنند.
• در صورت تمایل، می توانید به جای رنده کردن سیب، بدون اینکه پوست آن را بگیرید، آن را چهار قاچ کرده و به مربا اضافه کنید.
• برای هم زدن مربا بهتر است از قاشق چوبی و یا استیل استفاده کنید. دقت کنید قاشق شما کاملا تمیز باشد؛ چون در غیر این صورت ممکن است باعث کپک زدن مربا شود.

سخن آخر

بسیاری از افراد ترجیح می دهند، مربا را با یک نوع میوه تهیه کنند، اما پیشنهاد ما به شما این است که به دلیل خواص بی نظیر سیب و طبع و خواص شگفت انگیز هویج، این مربا را به صورت ترکیبی تهیه کنید تا فواید بیشتری برای سلامتی بدن شما به همراه داشته باشد. البته اگر به جای شکر، از شیره انگور استفاده کنید خواص این مربا بیشتر می شود!

امیدوارم این مربای پرخاصیت را در منزلتان درست کنید و از طعم آن در کنار خانواده تان لذت ببرید. همچنین پیشنهاد می کنیم با طرز تهیه مربای به نیز در خبرنگاران آشنا شوید.

اگر شما هم تجربه ای از درست کردن مربای سیب و هویج دارید یا طرز تهیه متفاوتی برای آن می شناسید، تجربیات خود را با ما و سایر کاربران خبرنگاران در میان بگذارید.