آرشیو آشپزی در مجله باهام

رولت کوکو سبزی یکی از مجذوب کننده ترین انواع پیش غذاهای مجلسی و از است که می تواند زینت بخش سفره های شما در مهمانی ها و دورهمی ها باشد و با رقابت کند. شما می توانید لایه میانی رولت کوکو سبزی را با رسپی های گوناگون و مواد متنوع در فر یا در تابه روی گاز آماده...

بر خلاف تصور بیشتر افراد که گمان می نمایند پنکیک، کیک کوچک و نازکی است که به عنوان صبحانه سرو می گردد. پنکیک اسفنجی یا ژاپنی نوعی شیرینی با پف زیاد است که با ظاهر مجذوب کننده و دلفریب خود هواداران زیادی بین شیرینی دوستان دارد. بیش از یک دهه است که کافه...

اگر بچه ها بدانند که برای صبحانه، یک کاسه مربای شاه توت لذیذ انتظار آن ها را می کشد، بدون چون و چرا سر سفره صبحانه حاضر خواهند شد. پس برای تهیه این مربای لذیذ در خانه، دم شاه توت ها را بچینید و آن ها را بشویید. سپس مقداری شکر و آب جوش را با هم بجوشانید و شاه...

شیرینی پشت زیک یکی از مقوی ترین و شیرینی هاست که به اصالت آن به مازندران بر می شود و طعم بی نظیری دارد. این شیرینی با انواع مغزیجات پوشیده شده و به سوهان کنجدی شبیه است. کسانی که فعالیت های ذهنی زیادی در طول روز دارند، با خوردن این شیرینی انرژی مورد نیازشان...

با یادگیری طرز تهیه شیرینی ناپلئونی می توانید یکی از دسرهای محبوب در ایران را نوش جان کنید. این شیرینی ارتباط نزدیکی با میلی فوی (Mille-Feuille) فرانسوی دارد که به هزار لایه ترجمه می گردد. به طور سنتی، شیرینی ناپلئونی از سه لایه خمیر پف دار ساخته می گردد که...

در این مطلب روند اجاره ویلا در رشت را توضیح خواهیم داد و به شما خواهیم گفت که تا چند روز می توان در این شهر ویلا اجاره کرد.

صربستان یکی از مقاصد محبوب گردشگری در شرق اروپا است که در ایران نیز هواداران بسیاری دارد. اما در سفر به این کشور چه سوغاتی می توان برای عزیزان خود تهیه کرد؟

هتل ها در سراسر دنیا بر اساس معیارهای مختلفی دسته بندی می شوند و یکی از مهم ترین دسته بندی ها، تعداد ستاره های یک هتل است. برای آشنایی با انواع هتل ها و معیار معین ستاره آن ها با ما همراه باشید.

گرجستان به خاطر جاذبه های متنوع و طبیعت بی نظیرش، به یکی از مقصدهای گردشگری محبوب تبدیل شده است. در سفر به گرجستان، این تفریحات را از دست ندهید.

از شروع وبلاگ نویسی تا عصر شبکه های اجتماعی، مسیر پیچیده ای طی شده است. چرا اینفلوئنسرها خود را به اشتباه یا عمدی بلاگر می نامند و چرا مردم این موضوع را می پذیرند؟ آیا این تغییر مفهومی صرفاً از سر ناآگاهی است یا دلایلی روانی و مالی در پس آن نهفته است؟

مرغ با سس زرشک یا مرغ زرشکی یکی از متفاوت ترین و لذیذترین روش های پخت مرغ است که به عنوان غذای مجلسی برایو می توانید آن را درست کنید. روش تهیه مرغ زرشکی متنوع است و می توانید این را با طعم ترش یا ملس، تهیه کنید. زرشک تازه یا زرشک خشک و مرغ، جزو جدانشدنی این...

مقاله های مرتبط:آن چه درمورد قهوه نمی دانیدطرز تهیه قهوه در کشورهای مختلفمراسم قهوه خوری در جنوب ایرانقهوه تنها یک نوشیدنی نیست، بلکه برای برخی آدم ها قهوه یا چای یعنی انرژی و انگیزه برای انجام دادن کارهای پیش رو. اگر شما هم چا ی خور و قهوه دوست باشید،...

کشمش پلویی با چه انگوری درست میشه؟ کشمش یکی از متداول ترین انواع خشکبار در سبد غذایی ما ایرانی ها است. این خوراکی، از انگور خشک شده به دست می آید و انواع مختلفی دارد. بر اساس نوع کشمش، کاربرد آن هم فرق می نماید. ضمناً روشی که کشمش درست می گردد، هم بر طعم...

دسر سوتلاچدر این مقاله از معرفی برترین دسرهای ترکیه شما را با دسر سوتلاچ آشنا خواهیم کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا با این دسر خوشمزه و لذیذ و طرز تهیه آن بیشتر آشنا شوید

در پی یک دسر مجلسی و در عین حال ساده برای هر روز هفته هستید؟ حلوا شیر کشدار، با بافت نرم و لطیف و طعم شیرینی دلنشین، انتخابی بی نظیر است. این دسر خوشمزه که در مهمانی ها و مراسم مختلف ایرانی جایگاه ویژه ای دارد را می توانید به راحتی در منزل و در هر زمانی تهیه...

آماده یک سفر آشپزی هیجان انگیز به تبریز هستید؟ شامی تبریزی، انتخابی ایده آل است! این غذای سنتی با ترکیب گوشت، لپه و ادویه های معطر، تجربه ای به یاد ماندنی از آشپزی را به شما هدیه می دهد. در گذشته طرز تهیه شامی لپه را مرور نموده بودیم و در ادامه طرز تهیه...

اگر مشکل دیابت دارید یا در پی تهیه دسری هستید که کمترین مقدار کالری را داشته باشد با ما همراه باشید.

تعداد غذاهای مقرون به صرفه برای آن دسته از افرادی که رژیم گیاهخواری را انتخاب نموده اند، بسیار است. فقط کافی است فصل و محصولات مربوط به آن را در نظر گرفته و با ترکیب مواد مختلف غذاهای گوناگون بپزید.

اقیانوس اطلس یا اقیانوس آتلانتیک (Atlantic Ocean)، دومین اقیانوس پهناور دنیا بوده که از یک سمت به وسیله قاره های آفریقا و اروپا و از سمت دیگر با قاره آمریکا احاطه شده است. در واقع اقیانوس اطلس این قاره ها را از یکدیگر جدا می نماید. جزیره های زیادی در بخش های مختلف...

چاینیز نودل یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد متنوعی درست می گردد و بعلاوه به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چاینیز نودل در ادامه همراه باشید.